L'entreprise



La Société en quelques mots


La société Maresté est une société familiale qui fabrique des unités de distilation de façon traditionnelle. Créée en 1818, elle passe de la fabrication artisanale à une fabrication industrielle en 1966 s'implantant sur un terrain de 10.000 m2 (dont 3000 couverts) dans la zone industrielle de Cognac.
Nous avons vocation par la qualité du matériel de distillation que nous produisons, à équiper et installer les alambics et outils de distillation pour les distillateurs, négociants, propriétaires et bouilleurs de profession. Notre liste de référence n'est pas exhaustive, elles marquent surtout les possibilités de distillation pour tous les alcools produits dans les diverses régions de France et à l'étranger et comprend toutes fournitures pour distilleries, caves et chais.

Services :

Fabrication d'unités et colonnes de distillation pour spiritueux, vins, plantes, fleurs...(en savoir +)
Procédés de vieillissement (machines, automatisation, tanins, boisés...).(en savoir +)
Vente d'accessoires viti-vinicols, matériels de chai..(en savoir +)
Vente de machines de distillation et de chai d'occasion. (en savoir +)

Chauffe du logo mareste

Fabrications et rénovation alambics (cuivre et inox)

- Travail en France et à l’international.

- Spécialistes de la fabrication et de la rénovation d’alambics en cuivre ou inox de tous types et de toutes contenances nous vous proposons nos appareils à distillation discontinue comme les alambics charentais ou distillation continue du type colonne. Avec ceux-ci vous distillerez :

o   Des Eaux de vie d’appellation d’origine (Cognac, calvados, Armagnac etc.)
o   Des Eaux de vise de Marcs, Piquettes, Lies, Cidres, Poires, Prunes, Cerises, Fruits divers, Graines et Plantes aromatiques, Céréales, Riz, Féculents    etc.
o   Des Rhums
o   Des Alcools à 100 degrés, jusqu’à 93,3° d’alcool pur

-      Nous réalisons des Alambics à Chauffage feu nu (Gaz, Fuel, Bois) – Electrique - Vapeur directe – Vapeur douce - Ainsi que des appareils de distillation à simple ou double effet.

-      Etant nous-mêmes distillateurs, nous maitrisons parfaitement les problèmes de distillation en continu et discontinu, ainsi que les moyens de vieillissement des alcools. Nous pouvons donc répondre à toutes les demandes dans ce domaine et conseiller utilement les distillateurs.

Automatisation d'unités de distillation (Alambics, colonnes)

Nos automates assurent :

         La sécurité du brûleur

         L’allumage et le contrôle du brûleur

         L’Arrêt en fin de distillation

         La conduite du process des différentes chauffes, jusqu’à 36 phases par chauffe.

         La Gestion des coulages : brouillis et produit final avec un appareil discontinu.

         La gestion du refroidissement des eaux de condenseur.

         Le suivi des opérations via Internet sur smartphone, tablette ou PC.

         L’alarme à distance.

         La traçabilité et les sauvegardes des historiques sur PC.

Consultant en Distillation et Vieillissement.

Pour les produits suivants :

Cognac – Calvados – Armagnac – Alcool de prune de l’ Agenais – Alcool de fruits d’Alsace – Alcool du Midi de la France – Rhum des Antilles – Whisky

Nous sommes fabricants et distillateurs de père en fils depuis 1818.

Notre savoir-faire tant en matériel de distillation, en procédés de distillation, et en méthodes de vieillissement font que nous pouvons vous aider et vous proposer les matériels adaptés. Nous pouvons également vous conseiller pour mener à bien vos procédés de distillation et les vieillissements de vos alcools.